Biomassa de banana verde para emagrecer

Postado por Jaque em 30 de outubro de 2013.


banana capa

São muitos os benefícios da banana, porém, quando ainda estão verdes, são mais poderosas. O sabor que amarra a boca não é agradável e dificulta a ingestão, porém existem alternativas e receitas com banana verde que tornam o consumo prático e agradável.

Além da farinha de banana verde, é possível preparar a biomassa, que carrega as mesmas propriedades e que, por não ter gosto e nem cheiro, pode ser acrescentada em receitas de bolo, torta, sopas, mingaus, molhos, sucos e iogurtes.

Benefícios da biomassa de banana verde

banana 1

Conhecida por ser uma receita para emagrecer, a biomassa de banana verde é rica em carboidratos, fibras, vitaminas, magnésio e potássio. Diferente da fruta madura, a banana verde carrega alta taxa de fibra e substâncias que não são digeridas e nem absorvidas e que, quando chegam ao estômago, transformam-se em um gel que dificulta a absorção de gordura e açúcares.

Entre os principais efeitos da biomassa de banana verde para emagrecer estão:

– Controle da taxa de açúcar no sangue;
– Aumento da sensação de saciedade;
– Regulação da flora intestinal;

Como fazer biomassa de banana verde

Ingredientes:

– 10 bananas verdes;
– ½ copo de água;

Modo de preparo:

Lave muito bem as bananas e coloque em uma panela de pressão com água fervente. Deixe por 10 minutos e desligue o fogo.

Com cuidado, retire uma a uma, descasque e bata no liquidificador ou processador ainda quente. Se precisar, acrescente a água até formar uma pasta cremosa e homogênea.

Se o consumo for imediato, guarde em um pote de vidro com tampa na geladeira. Para prolongar o prazo de validade, coloque em forminhas de gelo e cubra com papel filme.

O consumo deve ser de até 2 colheres de sopa por dia.

A banana pode ser batida com a casca para intensificar seus benefícios, porém, é importante lavá-las muito bem antes.


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